Bénéficiaire

Acteurs publics en charge de la restauration collective.

Champ d'intervention

Approvisionnement de la restauration collective en circuits courts et de proximité.

Caractéristiques

Alimentation circuits courts pour les acteurs publics en charge de la restauration collective

Le Département propose au bénéficiaire les services suivants :

  • accès au site internet mangerlocal.aube.fr qui permet au bénéficiaire d’accéder aux produits proposés par les producteurs, et de commander les produits souhaités selon les conditions générales de ventes disponibles sur le site internet (les producteurs facturent directement le bénéficiaire) ;
  • stockage et regroupement des produits commandés, dans le respect des conditions adaptées et des règles d’hygiène, au sein du local « Mangerlocal » ;
  • livraison d’une commande par semaine et par point de livraison (hors vacances scolaires), selon un planning à définir avec le Département.

Montant

Frais d’adhésion à la plateforme (accès au site internet, stockage des denrées et livraison) : 15 € nets / mois et par point de livraison (les mois de juillet et août ne sont pas facturés).

Modalité

Convention à signer entre le bénéficiaire et le Département.

Contact

Julie LAUMAIN, responsable plateforme Manger local

  • 06.08.67.28.82
  • julie.laumain@aube.fr

Toutes les Aides